O ácido graxo de cadeia média (TCM) é facilmente metabolizado pelo nosso organismo, acelerando a queima de calorias e nos beneficiando no processo deemagrecimento. Já o ácido láurico tem ação antibacteriana, antiviral e antifúngica que ajudam a fortalecer o sistema imunológico no combate a vários microrganismos maléficos à saúde. O ácido láurico ainda apresenta o efeito termogênico no organismo, que estimula a perda de gordura e previne a obesidade abdominal.
O óleo de coco apresenta em sua composição gordura saturada, que é altamente resistente ao ranço oxidativo, tendo, assim, ação de conservante e antioxidante natural. Estudos mostram que o ácido láurico presente no óleo de coco pode favorecer aumento dos níveis de HDL (colesterol “bom”), influenciando na relação LDL / HDL colesterol do organismo.