O que ele pode fazer por você?
Acredita-se que esse óleo contém substâncias que atuam contribuindo para uma maior eliminação de gordura. Estudos indicaram que os nutrientes do óleo de cártamo auxiliam na inibição de uma enzima chamada LPL (Lípase Lipoproteica) que tem como função transferir a gordura presente na corrente sanguínea para o interior das células adiposas e como conseqüência disso, o indivíduo engorda. Quando a enzima LPL é bloqueda o organismo tende a realizar a lipólise, metabolizando os estoques de gordura do corpo como fonte de energia, auxiliando assim nos processos de emagrecimento.
Qual é a Toxicidade?
Não apresenta toxicidade dentro das doses recomendadas.
Seu uso não é aconselhado para gestantes, mulheres que estejam amamentando, crianças e pessoas diabéticas.
Curiosidades sobre o cártamo
As flores de Cártamo podem ser utilizadas na cozinha como substituto do açafrão. As sementes de Cártamo sementes podem substituir a semente de girassol para passarinhos. A palavra carthamus deriva do hebraico kartami, que significa tingir. O Cártamo também foi muito utilizado para coloração (vermelho e amarelo) e aromatização dos alimentos e medicamentos.